Receta de mi hermano
Ingredientes para 8 personas:
550 gr de Masa Quebrada
2 puerros medianos
300 gr de champiñones frescos
1 Cebolla
500 ml de nata para cocinar
Queso para fundir
4 huevos
200 gr de Bacon (2 Tarrinas de Casa Tarradellas)
1 calabacin mediano
1 culito de aceite
1 cucharadita de sal
Realización Normal:
- Por un lado hacemos un sofrito con las verduras y el bacon en un culito de aceite y por otro lado batimos la nata con los huevos y el queso para fundir
- Colocamos la masa quebrada en un molde horneamos unos minutos en el horno
- A continuación ponemos en su interior el sofrito y sobre el vertemos la mezcla de nata
- Hornemos a media altura en el horno a 180’C durante 25 minutos
Notas: se pueden incluir muchos tipos de verduras
