Mis Recetas
Ingredientes para X personas:
Arroz
Sal
Maíz
Guisantes
Jamon de York, Salchichas, Bacon…
Champiñones laminados
Huevo
Aceite
Pimienta Blanca
Sal de Ajo
Laurel
Realización Normal:
- Por un lado ponemos el arroz a hervir con un poco de sal y laurel.
- Por otro lado freímos por separado las salchichas troceadas o el bacon troceado (si vamos a usar jamon de york lo cortamosen pedacitos sin freir), el huevo pateado en una sartén con un culito de aceite, los champiñones…
- Cuando el arroz este tierno lo escurrimos muy bien y lo pasamos por una sartén (antiadherente) para que se dore un poco y lo mezclamos junto con los refritos, el maíz y los guisantes en un bol.
- Por ultimo se añade sal a gusto, pimienta blanca, sal de ajo…
Notas: para que el arroz no se agrume ni se deshaga podemos usar arroz vaporizado
