Recetas de Mama
Ingredientes para X personas:
Aceite
Cebolla
Pimientos
Tomate Natural
Ajos
Pollo
Arroz Grano Corto
Sal/Avecrén
Azafrán/Colorante
Pimienta Negra Molida
Laurel
Ñoras
Guisantes
Pimientos Morrones
Realizacion Normal:
- Hacemos un sofrito en un culito de aceite con la cebolla, los ajos, los pimientos, el tomate, la hoja de laurel y el pollo troceados
- Cuando este todo bien refritito añadimos el arroz sobre el sofrito y el agua
- Movemos un poco de vez en cuando para evitar que se pegue y se añaden las especias
- Cuando se haya consumido el agua y el arroz este tierno apartamos del fuego y añadimos los guisantes
- Tapamos la cacerola con un paño de algodón y dejamos reposar unos 5 minutos
- A continuación troceamos los pimientos morrones y se colocan por encima como adorno
- Servimos.
Notas: por cada medio vaso de arroz echamos un vaso entero de agua, es decir, el doble volumen de agua que de arroz. Medio vaso de arroz es suficiente para una persona
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Procedencia:
Ingredientes para X personas:
Realización Thermomix:
Tiempo Thermomix:
Tiempo Total:
Notas:
