Mis recetas
Ingredientes para 6 personas:
4 patatas grandes
1 tripa de chorizo
1 lata de guisantes
1 brick de tomate frito
2 huevos
Aceite
Sal
Pimienta
Realización Normal:
- Cogemos una fuente de horno y la untamos con un poco de aceite
- Por otro lado cortamos las patatas en dados y las freimos a fuego muy lento
- Picamos el chorizo o lo cortamos en trozos muy pequeños
- Añadimos a la fuente los guisantes, el chorizo y las patatas. Mezclamos y sazonamos con sal y pimienta
- Abrimos los 2 huevos sobre la mezcla y ponemos en el horno durante 10 minutos para cuajar el huevo
Tiempo Total: 40 minutos
Notas: podemos sustituir el chorizo por bacon en trozos
