|
Pastel de Tortillas
|
|
|
Procedencia: mis
recetas
|
|
|
Ingredientes
|
Realización
|
|
200g
Champiñones
1
Paquete de Tortillas
6
Huevos
2
Cucharadas de Harina
1
Cucharada de Levadura
250cl
Leche
1
Taza Tomate Frito
Aceite
Sal
|
Cortamos los champiñones a láminas
finas, sazonamos y doramos en un poco de aceite; añadimos las salchichas
cortadas en rodajas finas, rehogamos y reservamos. Batimo los huevos con la
harina, la levadura y un poco de sal. Con esta mezcla hacemos 3 tortillas
planas. Colocamos las tortillas superpuestas, con una capa de salchichas y champiñones
entre ellas. Calentamos el tomate frito y vertemos sobre el pastel de
tortillas.
|
|
Notas: Podemos
presentarlo con ensalada.
|
|
Pastel de Tortillas
