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Berenjenas Rebozadas
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Procedencia: receta
de mamá
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Ingredientes
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Realización
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Aceite
Abundante
Sal
Berenjenas
Rodajas
Pan
Rallado
Huevos
Batidos
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Cortamos las berenjenas en
rodajas finas y las salamos por encima. A continuación pasamos levemente por
el huevo batido y por el pan rallado. Freímos en aceite bien caliente y escurrimos
en papel de cocina.
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Notas:
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Berenjenas Rebozadas
