Ingredientes:
-About 4 cans or 36oz worth of black beans
-1 cebolla grande
-1 pimiento verde de asar
-4 dientes de ajo
-Jalapeños
-Cilantro
-2 huevos
-Migas de pan
-Comino
- Polvo de chile y/o Sriracha
- 1 o 2 cucharadas de chia (para ayudar a mantener juntos los ingredientes)
Realización:
- Poner las alubias negras en una fuente y triturar con el tenedor
- Triturar en la picadora todas las verduras juntas
- Mezclar las verduras con las alubias negras
- Añadir a la mezcla los huevos, la miga de pan y la chia
- Triturar y mezclar hasta obtener una mezcla espesa y pegajosa
- Añadir las especias al gusto y mezclar homogeneamente
- Formar hamburguesas y hornear 10 min por cada lado
Tiempo Total:
Notas: Despues de formar las hamburguesas se pueden congelar para comer mas adelante
