Crêpes

Procedencia:
Mis recetas

Ingredientes para 8 crepes:
125 gr de harina
250 ml de leche entera
2 huevos
50 gr de mantequilla
Una cucharada de azucar vainillado
Una pizca de sal
Una cucharada de ron, cuantreau, coñac...
Un poco de margarina para la sarten

Realización Normal:

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que no queden grumos.
  2. Ponemos al fuego una sarten pequeña antiadherente y derretimos un poco de margarina.
  3. Vertemos un poco de la pasta hasta que cubra el fondo de la sarten con una capa muy fina y tapamos con una tapadera durante unos minutos.
  4. Cuando la parte de arriba ya no esta liquida balanceamos la sarten para despegar el crepe y le damos la vuelta.

Tiempo Total: 30 minutos

Notas: podemos servir con mantequilla, caramelo, miel, sirope de fresa, sirope de chocolate...