Mis recetas
Ingredientes para 8 crepes:
125 gr de harina
250 ml de leche entera
2 huevos
50 gr de mantequilla
Una cucharada de azucar vainillado
Una pizca de sal
Una cucharada de ron, cuantreau, coñac...
Un poco de margarina para la sarten
Realización Normal:
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que no queden grumos.
- Ponemos al fuego una sarten pequeña antiadherente y derretimos un poco de margarina.
- Vertemos un poco de la pasta hasta que cubra el fondo de la sarten con una capa muy fina y tapamos con una tapadera durante unos minutos.
- Cuando la parte de arriba ya no esta liquida balanceamos la sarten para despegar el crepe y le damos la vuelta.
Tiempo Total: 30 minutos
Notas: podemos servir con mantequilla, caramelo, miel, sirope de fresa, sirope de chocolate...