Libro de Recetas Thermomix pag 126
Ingredientes para 4 personas:
4 dientes de ajo
1 ramillete de perejil
400 gr de champiñon troceado o setas troceadas
1/2 cayena
50 gr de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
1 ramillete de perejil
400 gr de champiñon troceado o setas troceadas
1/2 cayena
50 gr de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Realización Thermomix:
- Ponemos en el vaso los ajos y el perejil y programamos 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula bajamos los restos de la tapa y el vaso hacia las cuchillas
- Colocamos la mariposa y añadimos los ingredientes restantes programando 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
- Comprobamos que los champiñones o setas estén tiernas y si no programar unos minutos mas
Tiempo Total: 20 minutos
Notas: se puede usar como guarnición para carnes o pescados o como plato principal si lo acompañamos con puré de patatas o patatas cocidas
